晋中灵石风味食品——骨累
2020-12-29 17:08:08
来源：新浪博客
骨累是最具代表性的晋中灵石风味食品之一。骨累有菜骨累、肉骨累之分，是广受人们赞誉的美味佳肴。
骨累的制作至今还保存着前辈的传统工艺并有新的发展。过去是红面、杂面、玉米面等粗粉制成，当今大都用白面或少兑一点玉米面（米面）来制作。
编辑：李晶
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骨累是最具代表性的晋中灵石风味食品之一。骨累有菜骨累、肉骨累之分，是广受人们赞誉的美味佳肴。
骨累的制作至今还保存着前辈的传统工艺并有新的发展。过去是红面、杂面、玉米面等粗粉制成，当今大都用白面或少兑一点玉米面（米面）来制作。
编辑：李晶
