佛教为什么主张吃素？

现在人们一吃素，就自然联想到佛教，认为吃素是佛教的标志。而有些学习佛法的居士们，因为要持不杀生戒，所以平时也不敢吃五荤。那么，佛教为什么主张素食呢？

吃斋的僧人

在佛教里，吃素其实是培养人们的慈悲心，因为吃肉就意味着杀生，有杀业的存在。而原始的佛教，在释迦摩尼时期僧人是不做饭的，他们都是沿街乞食的，人家给什么你就吃什么，化缘如果化到肉，也照样吃。佛陀告诉大家，出去乞食，一是为了维持生计、二是为了和众生结缘。后来，之所以要求僧人不吃肉，是防止因为满足口腹之欲而产生“贪”念。

斋堂

所以，如果心是清净的，一切饮食都素食，关键是“心”要素。

当然，没有形式上的戒，我们很难把控这个心猿意马的“念”。

素食主义

同理，现在许多素食餐厅把素食名成肉的名字，或者做成各种动物的样子，满足心理的上的饮食欲望，这显然是大错特错。对于修行者来说，有口腹之欲的心在，吃什么都是荤。

素餐厅

总而言之，佛教的“素”，实际是指“清净”心，而不是物质上的“素”那么简单，只要持之以恒就能心内清净，由戒而生慧。

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