乡宁白面油糕
2016-07-01 17:22:56
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乡宁白面油糕是山西省临汾市乡宁县的特色小吃。农历四月初八，是山西乡宁县城"结义庙"古会，又名"油糕会"。“油糕会”期间，乡宁山城便成了一个油糕世界，一个古朴、温馨、甜美、舒心的四月八油糕会。
乡宁县城的四月八传统古庙会，兴于唐而成于宋，宋建隆三年(公元 962 年)始有记载，明请年间达到鼎盛，距今已有一千多年的历史。
庙会起初，是在距离县城十五里地樊家坪村南的柏山(俗称猪头山)上举行荀息祠集会，祭祀晋国大夫荀息。
后来转移到县城西的结义庙，改祭关公、张飞和刘备。在周边的河南、陕西、四川、甘肃都产生过不小的影响。
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