白面油糕

翼城白面油糕

翼城白面油糕有种黏黏糯糯的感觉，油糕的馅一般用糖，有时也用豆类、枣或者其他水果干等。以“色泽金黄、油而不腻、皮脆内软、味美香甜。”而享有盛名。

从古时起，油糕就被当地人当作美味佳肴，招待客人的上等饭食。当地人取“糕”为“高”的谐音，把吃油糕当作一种吉利象征流传下来。逢年过节、款待亲朋、欢庆喜事都少不了油糕。

好看好吃

糯米糕做法：

1、红枣、葡萄干洗净泡两个小时；

2、糯米洗干净，用清水泡上一阵；

3、将泡好的红枣切成小条，放碗底部，放些葡萄干；

4、将泡过的糯米放进碗中，中间铺上一成山楂片，在放上些糯米；

5、最后再放上些橘子，上锅中火蒸半个小时左右就好了。

白面油糕

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