石头炒鸡蛋

2019-12-23 20:01:30 来源:爱卖萌的柠檬

       石头炒鸡蛋:是晋城陵川县的特色小吃。这里的石头就是棋子山的石头,如核桃般大小,表面光滑。一般做法是将铁锅中加入适量的食用油,将石头放入油锅加热;然后在将土鸡蛋加入葱花打散。将蛋液均匀倒入锅内,石头的热量将鸡蛋迅速煎熟,鸡蛋的香味和石头结合,美味诱人。

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