运城稷山麻花
2016-05-05 18:07:42
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麻花原是宫廷食品，现成为了运城地区的风味小吃。稷山麻花色泽金黄，食感松脆，口感香甜，味美不腻。
稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，然后拧成炸制，呈金黄色细丝花纹状，具有酥、脆、香、甜的特点。
稷山麻花以山西省晋南优质精粉、新疆为生油、山坡白芝麻、两广白沙糖以及天然食盐、鸡蛋、椒叶等为原料，经过十多道生产工序精制而成。
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