平陆板栗
2017-04-01 22:05:27
来源：
平陆板栗营养价值高，据测定含蛋白质5—10%，糖10—20%，脂肪7.4%，淀粉60%，并含维生素、脂肪酸等。当地人俗称毛栗，在平陆县东一带野生栗树资源非常丰富，栗果外形美观，有光泽，水份少，出粉率高，肉质味美香甜，易剥皮。无论生食、煮食、炒食、做菜用，都很好吃，易消化吸收，还可做成精美可口的糕点。自古以来，板栗被人们视为上等品。慈禧太后经常吃栗子面“窝头”，作为滋养品。板栗的树皮、栗花、果实、果壳、树叶、树根都可入药，是用途很广的药用植物。栗果有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之效栗叶可治喉疔火毒栗壳可治反胃、消渴、泻血栗花可治瘰疬、赤白痢疾内果皮可治骨在喉栗房可治丹毒栗树皮可治疗疮毒和金伤。栗树还是很好的工业原料，树皮含有色素可作染料栗房含有大量单宁及鞣质可制栲胶板栗树木质坚硬、抗温、耐酸，是作枕木、桥梁、车船、建筑和家具的优质木材。
编辑：admin8
