平遥特产—纯天然油茶

　　油茶，是北方常见的一种早晚餐方便食品，有些地方也叫做面茶、油茶面或茶汤。因其选材与制作公益纯天然无添加，所以被老百姓称之为绿色良心食品。油茶，是由五谷杂粮粉和多种坚果炒制后混合而成，加入开水即可饮用。五谷杂粮粉含有丰富的膳食纤维及各种维生素，花生、核桃、芝麻等坚果富含多重人体必备的微量元素和矿物质，两者组合粗细平衡，养胃，美味!平遥油茶是晋商养生保健的经典传统食品，在平遥已有一千多年的历史。它起初作为商贾富豪的桌上美食而逐渐流入民坊，成为营养保健的养生饮品，也是山西炉食文化的典型代表。

编辑：杨军