特产——山西老陈醋

       山西老陈醋是山西省的汉族传统名产，属于中国四大名醋之一，它的生产至今已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。许多人来平遥，除了带走平遥牛肉外，还会带上一壶山西老陈醋回家，以飨家人。山西老陈醋天下一绝，山西有实力而且有口碑的老陈醋是：东湖、水塔、紫林、宁华府四大品牌最为上乘。其中就历史而言 “东湖”较为悠久；就企业规模、生产实力而言“水塔”最强；就当地区域性、知名度、美誉度而讲“宁华府”在山西省会太原独占鳌头。老陈醋入口，先酸后甜，而且越陈的醋越甜。不仅能佐餐，更有美容养颜、软化血管、调节三脂的功效。

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