平遥油茶,让你空空的胃暖起来
2020-04-01 16:19:37
来源:网络
在许多人的儿时回忆里,
屋外飘着大雪,
屋里的孩子们舔着八宝甜的粉干吃,
能吃到甜甜的谷香和脆脆的花生米。
父亲端来一碗刚出锅热气腾腾的油茶,
泡着馒头麻花吃,
是这辈子记忆里最好喝、
最温暖的早餐。
油茶,是过去平遥有钱人家冬季早餐中最常见的汤食之一,配以麻花、馍、饼之类的干食,既有营养,又美味可口。民间称“暖肚汤”。
油茶营养:
1、油茶含“黑系列”物质丰富!黑豆、黑米、黑芝麻多吃皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。
2、油茶其富含的核桃能“补肾通脑,有益智慧”!其中主要成分是亚油酸甘油脂,食后不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
3、天然食品,老人孕妇均可食用。早晨为家人冲泡一杯暖暖的晋升油茶,暖心暖胃,暖全家!
适宜人群:
老人:能延年益寿,抗老化,体弱者长期食用能恢复体力。
儿童:增强记忆力, 助消化,对促进骨骼等身体发育很有帮助。
成人:可以降血脂、降血压和防脑梗,预防心脑血管疾病、减少肠癌发生;对于脾胃虚寒,经常肚疼便秘的群体最为适宜。
平遥油茶是晋商养生保健的经典传统食品,在平遥已有一千多年的历史。它起初作为商贾富豪的桌上美食而逐渐流入民坊,成为驱寒保健的冬季饮品,也是山西炉食文化的典型代表。晋升油茶,结合传统平遥油茶的传统工艺,又融入了现代的特色,成为平遥县晋升食品有限公司的一个主打品牌。
平遥晋升油茶只要一小袋,简单用热水冲泡一下,就可以让人一大早空空的胃暖起来,关键是美味还有营养,这样地道的平遥美味,实在让人无心抵抗!
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