平遥美食蘸糊糊
2022-11-20 14:47:37
来源:今日头条
五台山旅游网11月20日消息 一碗红面糊糊,一碟咸菜,再喝一碗小米稀饭,一顿简单至极的饭食也是人间好味道。
高粱面糊糊是平遥人的一种粗粮吃法,也是本地人最爱吃的粗粮主食。说爱吃“蘸糊糊”,那是一种无奈,在那吃供应粮的年代里,粗粮比例大,细粮比例小,粗粮该怎么吃,是人们最犯愁的事,如玉米面窝头,越吃越不想吃;高粱面“河捞”,越吃越“烧心”。但平遥人对粗粮却有办法,那就是经常做“蘸糊糊”吃。
编辑:杨军
五台山旅游网11月20日消息 一碗红面糊糊,一碟咸菜,再喝一碗小米稀饭,一顿简单至极的饭食也是人间好味道。
高粱面糊糊是平遥人的一种粗粮吃法,也是本地人最爱吃的粗粮主食。说爱吃“蘸糊糊”,那是一种无奈,在那吃供应粮的年代里,粗粮比例大,细粮比例小,粗粮该怎么吃,是人们最犯愁的事,如玉米面窝头,越吃越不想吃;高粱面“河捞”,越吃越“烧心”。但平遥人对粗粮却有办法,那就是经常做“蘸糊糊”吃。
编辑:杨军