平遥美食炒碗托

　　五台山旅游网8月28日消息 碗托是山西的特色小吃，这种由荞面和小麦面混合而制的主食在大街小巷随处可见，可凉拌，也可炒制。老平遥人更喜欢吃猪油炒制的碗托，更香，也更软糯。在古城里，董记炒碗托可谓是炒碗托届的“高配”美食了，爽滑劲道的碗托，辅以平遥牛肉、麻花火腿、肥肠烤肠等各色菜品炒制，味道一绝，是只有在平遥才能吃到的美食!

编辑：杨军