生活的智慧蘸糊糊

　　五台山旅游网6月26日消息 一碗红面糊糊，一碟咸菜，再喝一碗小米稀饭，一顿简单至极的饭食也是人间好味道。

　　高粱面糊糊是平遥人的一种粗粮吃法，也是本地人最爱吃的粗粮主食。说爱吃“蘸糊糊”，那是一种无奈，在那吃供应粮的年代里，粗粮比例大，细粮比例小，粗粮该怎么吃，是人们最犯愁的事，如玉米面窝头，越吃越不想吃;高粱面“河捞”，越吃越“烧心”。但平遥人对粗粮却有办法，那就是经常做“蘸糊糊”吃。

编辑：杨军