五台山民俗特产

　　台蘑

　　台蘑是对产于山西省五台山地区蘑菇的简称，是一种营养极高的食用菌类作物，又称“天花菜”。

　　台蘑的特点：呈伞形，肉质细嫩，色泽乳白，菌体肥大，油性大，香味浓，可烹制成多种荤素名肴，是席上珍馐。做出菜来色泽素洁清新，味道鲜美甘甜，口感嫩脆爽滑。

　　元代吴瑞《日用本草》中有这样的记述：天花菜出自山西五台山，形如松花而大，香气如簟，白色，食之甚美。唐宋时就被选做宫廷菜，是山西传统的著名特产。

　　

　　台砚

　　五台山西麓的纹山产砚用石料，纹山石料分黑、绿、红、紫四种：黑石乌朗，绿石青翠，红石霞染，紫若猪肝，其中品质最高者为黑、绿二石。

　　

　　降龙木拐杖

　　降龙木，由于上面在六道顺纹，故俗名“六道子”，传说这种木能“避邪”，所以称为降龙木。六道子是一种灌木，其杆无心有节，每条自成纹路。纹路竖行，均为六道。木质坚韧，木面光滑细密，且不易折。用以做拐杖握之不冷不热，提之不轻不重，坚韧如铁，弹力如藤，为老年人所喜爱。

　　

　　保德油枣

　　个大、皮薄、肉厚、核小，汁多、味甜、色泽深红，油光闪亮。用油枣加工成精枣，色泽深紫而油润，形大无核，皮薄纹细，肉细甜香。喜好食甜食的朋友可别错过哟。

　　小编特别推荐：保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树，清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣，并留言：“一穷二白的保德州，唯有鲤鱼大油枣”。自此，保德油枣便成了贡品，每到秋季收枣的时候，地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。

　　

　　金莲花：金莲花，毛茛科。多年生草本，无毛。茎直立，高30─50厘米，基生叶具长柄，叶片五角形，上部叶片抱茎，近无柄。叶片深缺裂，菊叶形。夏季开花，花朵大，单朵顶生或二三朵组成稀疏聚伞花序花瓣18─21枚，金黄色，干后不变色。　金莲花多分布于海拔1000─2200米山地草坡或疏林下。金莲花可供栽培和观赏。其花可供药用。生物学词典载：金莲花治慢性扁桃体炎。　金莲花可入茶，采回其茎、叶、花，切小段，经反复蒸馏晒干，装入瓷罐，放干燥处贮存，可保持两年之久。

　　

　　五台山台参：功能为补中益气，生津止渴，与人参相尽而偏补中气。用于治疗贫血、衰弱症，并可镇咳祛痰、健胃利尿。

　　五台山购物好去处　：

　　杨林街

　　台怀镇的杨林街是一条商业街，游客可以在这里购买一些旅游纪念品，不过，要记得砍价哦。当然，在许多旅游点也有旅游纪念品商店

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