糊嘟,味道一点儿都不糊涂

2016-07-02 21:41:29 来源:

阳泉,有一样别具风味的面食叫“糊嘟”。糊嘟是人们用玉米面做出来的一种面食,但因其特色的蘸料和软硬适中老少咸宜的口感,受到广大山城人民的青睐。



乡间也有用酸菜、豆叶菜、萝卜丝等作辅料调糊嘟的,因为放些蔬菜更容易使面、菜、水三者结合,而且可以使糊嘟的口味更好。




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