尝尝阳泉的莜面河捞
2016-12-03 15:26:55
来源：
拌莜面河捞
莜面河捞和山西盂县的特色美食，用莜面做成的面条，特点是面条劲道十足，爽滑可口，吃法是将面条加上当地特产的芥花，再加上山西特产的老陈醋，可根据自己的口味加入黄瓜丝或绿豆芽凉拌即可。
辣子丁莜面河捞
莜面是在山西面食中常见的一类，有着独特的香味。莜面河捞的特点是面条筋道爽滑，一般采用上锅蒸5分钟即熟的方法。可配着各类臊子（荤素皆可），或者晾凉之后炒着吃。
各种臊子
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