阳泉小吃粉条豆腐丝

　　五台山旅游网9月18日消息 粉条豆腐丝是阳泉平定的特色美食，看似简单，顶级厨师做出来的状态：看起来像一盘凉菜。它油汪汪地端上桌，不知情的您千万不敢夹了就吃，会烫破了嘴!这道看似普通的粉条豆腐丝，水淀粉也是关键，恰到好处的水量和下锅时机，能让汤汁紧紧包裹在食材表面，热度也随之保存，吃进嘴里，简直不要太美味!

编辑：杨军