朔州胡柚功效，这些你都知道吗？

　　朔州胡油是山西省朔州市的特产。朔州胡油色泽纯黄，营养丰富，含油量高达48%，油质亚油酸含量高，干燥性能强，具有广泛的轻工用，食用气味芬芳，久存不坏，生食不腻，炸食烟雾小，染色快，是食品工业的理想油品。

　　亚麻籽油(俗名胡麻籽油)，是我国大西北高寒地区居民主要的风味食品用油，也是当地居民重要的营养来源，胡麻油含人体必需的不饱和脂肪酸ɑ-亚麻酸，含量高达48%以上，并且含有丰富的Va、Ve、卵磷脂、苯酚素等脂载营养素。ɑ-亚麻酸不仅能降血黏、抗血凝、扩血管、防止血栓形成，而且在进入人体后，在特定的转化酶作用下，代谢为长链生物DHA、EPA，在婴幼儿脑神经细胞核视网膜中大量沉积，这也是ɑ-亚麻酸及代谢衍生物被称为“脑黄金”的缘故。

　　另外，亚麻油还具有减肥功效。亚麻油富含ω-3脂肪酸，这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，它可以抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。食用精炼亚麻油采用了先进的高科技压榨和精炼工艺，彻底改变了传统的压榨方法，把对人体有害的成分进行了清除。

　　古人认为：常食亚麻可去除一切痼疾，还有返老还童、长生不老之功效。如与米做成饭食，民间则称为“仙家食品”。据《本草纲目》等书籍记载，胡麻有补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、轻身、不老、坚筋骨、明耳目、利大小肠、行风气、通血泳、润五脏、黑白发、补虚、消风、破瘀、通经之功效。

　　胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”

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