山西四大名枣之交城骏枣

　　五台山旅游网2月27日消息 交城骏枣已有1000年以上的栽培历史，曾先后展出于法国巴黎博览会上。

　　骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量占总重量的95%以上，故有“八个一尺，十个一斤”之说。此枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣含糖28.69%，含酸0.45%，富含维生素C等营养成分。

　　交城骏枣是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，素有“八个一尺、十个一斤”之称。骏枣果大肉厚、质脆味甜、营养丰富、用途广泛。枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌之功能。

　　地域范围

　　交城骏枣分布于山西省交城县中南部，吕梁山东侧，晋中盆地西部边缘。分布面积1822.11平方公里，海拔高度800-1200米，分布于交城县天宁镇、夏家营镇、西营镇、洪相乡、岭底乡、西社镇等地。地域保护范围面积3500公顷,总生产面积600公顷，年总产量3000吨。

　　自然生态环境和人文历史因素

　　(1)土壤地貌情况：交城骏枣分布范围内土壤表层有机质平均为1.37%，最低的有0.7%，全氮平均为0.074%，最低的有0.042%，速效磷平均为11.00ppm，最低2.5ppm，速效钾平均为119ppm，最低23ppm，平川土壤肥力高有机质含量在1.4%-2.0%之间。全氮含量平均0.094%，速效磷平均17.8PPM，速效钾平均为112ppm。主要土体性状有耕种洪积浅色草甸土，耕种洪积褐土性土和淡褐土，质地为轻壤到中壤类型，土层深厚。

　　(2)水文情况：枣树有抗旱、耐涝的特点。交城骏枣分布范围属文峪河流域，水质清洁无污染，灌溉条件良好，一般年份降水400mm以上;土壤持水量60%-80%。适宜骏枣栽培。

　　(3)气候特点：交城骏枣分布范围属黄土高原大陆性气候，多旱少雨，年降雨量400-680mm，主要集中在七月八月和九月三个月。全年日照时数2741.8小时，年生理幅射量达66.7千卡/厘米，年均日照百分率62%。热量资源由东南向西北递降，山区温差较大，昼夜气温变化明显，平川气候较温和，冬季气温变化幅度相对较小，平川及边山区年均温度略高于10℃，无霜期165天，≥10℃积温3700，山区平均温度在4-10℃之间，无霜其120-150天。

　　(4)人文历史情况：交城骏枣是山西四大名枣之一。据历史记载，交城骏枣已有两千多年的栽培历史，古代曾是皇家贡品，1962年曾参加过西欧十二国果品博览盛展，在国际上享有很高的盛誉。交城骏枣1987年上过国宴，1990年又被指定为十一届亚运会特供果品。交城“维高牌”骏枣在首届国际医药、营养、保健产品博览会上被评为“国际最高金奖”，并在“97”“99”“2001”中国国际农业博览会上连续三届被认定为“名牌产品”。交城骏枣还在2000全国杨陵红枣交易会上被评为“金奖”。

编辑：刘冰