大同美食“作品集”之火锅篇二

近几年，自助火锅以相对低廉的价格和样式繁多的品类深受广大市民的喜爱，像欢乐牧场、白天鹅火锅自助、圣马丁自助火锅、尚品御泉自助火锅等，或是菜品或是价格都有其独到的一面。

火锅

以尚品御泉自助火锅（尚品御泉东海店）为例，它是以自助火锅为主，中西餐点为辅的自助火锅主题餐厅。店内约有140余种的各色菜品，包含了火锅、中西餐、精美凉菜、西式甜点、日韩小吃、酒水饮料等。其中，涮品中的羊肉均为内蒙古苏尼特羔羊肉，肥牛为山东肥牛，各种美味的海鲜都是供货商特供发货，从捕捞到上桌最多相隔一天的时间。另外，还有近二十种新鲜的有机蔬菜。

大同锅

再看中餐类，巴掌大的炭烤生蚝、葱姜膏蟹、水煮鱼、秘制羊拐弯等，因其味道极佳，每每是刚上菜便被一扫而光。凉菜类的麻油酱萝卜、压韭茄子、香酥带鱼等，也是顾客餐桌上的必备开胃餐。精美的西点和各种小吃，不但外观精致，而且味道绝佳。吃饭小聚当然少不了喝几杯，尚品御泉火锅自助准备了20余种的酒水饮料，有各种品牌的白酒、黄酒、啤酒近十种，常喝的可乐、雪碧等碳酸饮料，还有女士喜欢喝的酸奶等。

而如此多的菜品，这么高的档次，人均只要五六十元，想不到吧？

四季锅

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