晋北风味美食羊杂粉汤

　　五台山旅游网8月27日消息 羊杂粉汤养羊的集聚地，羊杂自然也就供应充足，为羊杂而生的一道菜就是羊杂汤粉。其中特色的亮点就是，山药粉条掺杂在粉条当中，能有效地去除粉条的腻，再配上新鲜的羊杂，刚出锅时热气腾腾，鲜美爽口，喜欢吃辣的小伙伴不妨加辣一时。

　　羊杂粉汤就是羊杂汤里面掺些山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功能，是一味较好的食疗保健食品。凡是外地人来到大同以后，必须品尝一碗又辣又香的羊杂粉汤，方不虚此行。

编辑：葛文君