传统名菜大同涮羊肉

　　五台山旅游网8月13日消息 大同涮羊肉是一道传统名菜，味香扑鼻，十分可口。大同涮羊肉需采用大同铜火锅方为地道，铜火锅涮出来的羊肉，不仅肉嫩味香，而且质鲜形美。羊肉则以广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊肉较为闻名，要求肉质洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。

编辑：葛文君