不是所有的羊肉都能做出壶关羊汤

        壶关羊汤，山西省长治市壶关县的地方传统特色美食。

       壶关羊汤制作原料主要有羊肉、羊下水、羊骨、羊血、花椒、盐、醋、味精、香菜、八角、淀粉、食碱、葱末、姜末、面粉、白萝卜、荜拨、桂枝、良姜、豆蔻、白山药、桂皮等。

       羊肉、羊杂、丸子、水饺等，吃起来汤鲜味浓，饺香肉嫩，营养丰富。

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