营养美味双重享受,金都一绝驴肉火锅

       五台山风景名胜区金都山庄二楼，设有特色精品招牌菜——俄罗斯驴肉火锅，此道美味非常值得一尝，其特色在于选用肉质口感最佳、生长期为两年的肉驴， 取带皮肉由专业厨师用心烹制而成，由于其阿胶含量丰富，入口爽滑鲜嫩而盛名远扬。

       阿胶的营养价值：阿胶由胶原蛋白组成，其水解可得蛋白质、多肽及多种氨基酸。能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性。增加体内钙的摄入量，滋阴润燥，治温燥伤肺，干咳无痰。

       驴肉含有更多的氨基酸、不饱和脂肪酸和更低的胆固醇。营养学家认为，肉类中的高级不饱和脂肪酸对动脉硬化、高血压、冠心病有良好的保健作用。不饱和脂肪酸，达到了高级脂肪酸总量的77．2％，有更大的生物价值，是更为健康的食品。

       环境幽静雅致的金都山庄俄罗斯驴肉火锅诚邀您的来一饱口福。

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