五台山民俗民风攻略
五台山名称由来：
五台山原先并不叫五台山，而是叫紫府山，也称作五峰山道场。这里曾是道士们修行的地方。
至于五峰山更名为五台山，这里面还有一段鲜为人知的故事。据传说，远古时代的五峰山一带气候异常恶劣，常年酷暑，当地百姓苦不堪言，时逢文殊菩萨在那里讲经说法，见到黎民百姓的疾苦，深表同情，于是发大愿拯救百姓脱离苦海。
文殊菩萨装扮成一个化缘的和尚，行程万里到东海龙王那里寻求帮助。他在龙宫门口发现了一块能散发凉风的巨大青石，于是便把它带了回来。当他把那块大青石（东海龙王的歇龙宝石）放置在五峰山一道山谷里时，刹那间，那里一下就变成了草丰水美、清凉无比的天然牧场。此后，那条山谷也被起名叫做清凉谷。人们在山谷里建了一座寺院，将那清凉石圈在院内。为此，五峰山又名清凉山。
后来，隋文帝听说此事后，便下诏在五座山峰的台顶各建一座寺院供奉文殊菩萨。即东台顶的聪明文殊，西台顶的狮子吼文殊，南台顶的智慧文殊，北台顶的无垢文殊，中台顶的孺童文殊。在东台顶能看日出，西台顶能赏明月，南台顶能观山花，北台顶能望瑞雪。
这就是五台山的由来。
五台山地理：
五台山地质古老，地貌奇特，是著名的国家地质公园。
五台山地处华北大陆的腹地，与恒山—太行山连续，相对高差达2400多米，大面积出露了地壳不同层次的岩层和地质构造，完美展示出中国大陆基底的地质构造和地质组成，是由大于25亿年的世界已知古老地层构成的最高山脉。
在漫长的地球演进中，五台山经过了 “铁堡运动”“台怀运动”“五台运动”“燕山运动”，形成了以“五台群”绿色片岩及“豆村板岩”构成的“五台隆起”，具有高亢夷平的古夷平面、十分发育的冰川地貌、独特的高山草甸景观，更有第四纪冰川及巨大剥蚀力量造成的 “龙磐石”“冻胀丘”等冰缘地貌的奇观。
五台山气候：
五台山气候属于典型的暖温带大陆性季风气候，春季风多干燥，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷干燥。春、秋相对较短。降水季节分配很不均匀，全年降水的80％集中在夏季6、7、8三个月，期间常有暴雨。
五台山宗教：
【九大佛事活动】
1、盂兰盆会
时间：农历七月十五
2、龙树菩萨圣诞法会
时间：农历七月二十四
3、地藏菩萨圣诞法会
时间：农历七月三十
4、燃灯佛圣诞法会
时间：农历八月二十二
5、观世音菩萨出家纪念法会
时间：农历九月十九
6、药师琉璃光佛圣诞法会
时间：农历九月三十
7、阿弥陀佛圣诞法会
时间：农历十一月十七日
8、释迦牟尼佛成道法会
时间：农历十二月初八
9、弥勒菩萨圣诞法会
时间：农历正月初一
五台山的民族：
总体上看，平遥乃至整个山西省都属于传统的汉族居住区域，不过在建国后至今，民族融合情况较好，现在辖区内有汉族、满族、回族、壮族、藏族、维吾尔族、俄罗斯族、鄂伦春族、哈尼族、锡伯族、朝鲜族、土家族、黎族、白族、土族等民族，其中汉族人口最多，回族次之，别的少数民族人数很少。
五台山生活习俗：
衣饰崇尚朴素简洁，力戒奢侈。过去，农家衣裳鞋袜，均用河北平山土布自家手工缝制。因境内气候寒冷，显著的特点是一年四季喜穿贴身背心，俗称“腰子”。冬天穿棉腰，夏天穿单腰，春秋穿夹腰，既保暖护腰，又便于劳动。
饮食一向省吃俭用。食以杂粮为主，多为高粱、玉米、马铃薯。马铃薯当地人叫“山药蛋”，在山区，山药蛋既是主食，也是主要副食，蒸、煮、馏、焖、炸、烤、炒，制作花样繁多，素有“离开山药蛋不会做饭”的说法。粥，当地人叫“饭”，有名的是“和子饭”，即在小米稀粥中煮上山药蛋、面条或面片，放盐，炝上葱花，味道极好，外地人来了都很爱喝。看家菜是“大烩菜”，主料副料一锅煮，绵软味厚，也是当地的一大特色。
婚丧饮食按家庭经济状况而定。贫寒之家，一般四盘一海碗，俗称“五饼子”席，即两冷盘、两热盘、一个大碗杂烩菜。杂烩菜以油炸豆腐、粉条为主。中上之家一般是五奎四盘，俗称“九件子”席，即炸山药、炸豆腐、炸丸子、杂烩菜等各一碗。也有六盘六碗、八盘八碗的，俗称“六六席”、“八八席”。不论何种席，过去一般均为素席。进入八十年代以来，人民生活水平提高，大都改作肉席，并有食鸡、鱼、鸭、海参者。参加婚丧宴席，人们习惯叫“吃糕”，说明婚丧宴席的主食就是糕。糕是用粘性大的去皮黍子面经笼蒸、油炸而成。五台有句谚语说，“东冶的馍馍，大兴的糕，槐荫的闺女不用挑。”大兴，指东冶北面的北大兴、南大兴。此地无霜期较长，水土好，黍子面特别粘性大，做的糕特别好吃。
境内人民对住房较为讲究，平时省吃俭用，积蓄钱财，以备盖房之用。“勒紧裤带盖房”是普遍心理。盖不起房者，以为终生憾事，甚而死不瞑目。过去平川住房以土木结构者居多，山区挖窑洞居者较多。室内都砌火炕，通火保暖。炕上多画炕围，或山水花鸟，或戏曲故事，饶有情趣。现在随着经济好转，房屋质量提高，室中摆设布置也渐趋城市化。
编辑：赵晏莹
