太原——丸子汤
2020-07-27 00:03:20
来源:今日头条
南海街9号的老太原丸子汤,味道尤其的棒!铺子不大,也很简陋,大清早起,得有个人占座才能安安生生的喝口丸子汤。
这家的丸子汤,用大骨熬成,师傅盛汤的时候,可以看到勺子里翻滚的骨髓。这样的汤想都不用想,绝对好喝。
关键是,满满一大碗只要六块钱 ,搭上香酥可口的葱油饼,恨不得一天都赖在这间铺子吃个够。
对了,老太原说他家的葱油饼可是全太原最好吃的哦!
还有一家一品丸子汤,在儿童公园附近,也很绝,丸子汤有猪肉的,也有牛肉的。他家搭的不是葱油饼,而是外焦里嫩的油旋儿。
抹上点辣椒油,放进点醋,一口油旋儿,一勺丸子汤,即便是昏昏沉沉的阴天,心里也会有升起的大太阳!
编辑:杨军