山西太原十大美食，除了刀削面，你还吃过几种？

　　五台山旅游网9月6日消息 人说山西好风光，其实，山西的美食，更加的诱人，很多人以为，山西人只会吃面?其实，山西的美食多着呢，比如说省会太原，美食小吃琳琅满目，足够让人垂涎三尺，下面盘点太原十大美食，除了刀削面，看看你还吃过几种?

　　1、头脑

　　这种食物是太原有名的早点，深受老百姓欢迎。

　　所谓头脑，其实就是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜等混合制作而成，因为是八种食材，故而又称“八珍汤”，早上来上一碗，实在是滋补，一天都活力满满。

　　2、鸡蛋醪糟

　　鸡蛋醪糟是太原一种风味小吃，算是一种甜品吧，一般在早餐吃或者饭后吃，其味甜微酸，色白如玉，气味清香，食材要用到江米、鸡蛋等等，做法有点类似南方的米酒，因为要用醪糟，其实就是南方说的米酒，北方人一般称之为醪糟，叫法上，可能不同吧。

　　3、豌豆糕

　　对于盛产粮食的山西人来说，制作各种糕点不在话下，豌豆糕就是山西人常吃的一种糕点，也是太原的特色糕点，香甜可口，而且是清凉下火，非常适合夏天吃。

编辑：杨轩