太原特产——清徐葡萄

　　五台山旅游网4月20日消息 清徐葡萄，山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。

　　清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，四季分明，年平均气温10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，适宜种植葡萄。清徐葡萄种类多，果肉柔软多汁。

　　2013年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“清徐葡萄”实施农产品地理标志登记保护。

　　品质特性

　　清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。清徐县种植的葡萄有50多个品种。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁，含可溶性固形物15.5%-22%，水分76%-81%，维生素B116-20微克/100克，维生素B222-28微克/100克，钾(K)170-175毫克/100克，磷(P)10-14毫克/100克，总黄酮0.084%-0.090%;既可生食，又可加工，为酿造、鲜食兼用品种。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病。

　　药用价值

　　清徐葡萄性平，味甘酸;入肺、脾、肾经。补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。多食葡萄有消食、消热、凉血等功效，可治疗胃肠实热、头痛发热、高血压等病。

　　历史渊源

　　唐朝时山西省诗人王翰，是并州晋阳人。他的《凉州词》诗中有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的名句。

　　民国二十四年(1935年)，清徐县销售葡萄干七十三万九千五百斤;一九三八年销售四十万斤。

　　1950年，清徐县销售葡萄十万斤。

　　解放后，清徐县发展葡萄的村庄，大量插条、压条，扩大了葡萄园的面。

　　1981年，清徐县新发展面积六百亩，总产量达到三百七十五万八千九百多斤。

编辑：韩乐豪