吕梁美食兴县冒汤

　　五台山旅游网8月28日消息 兴县冒汤是山西吕梁当地的特色美食，其实是细粉条煮小饺子，里面还有青红丝、海带丝等，主要原料有两样：粉丝和饺子，把事先准备好的粉丝和饺子放入开水中煮熟，出锅后撒上葱白和香菜末，还有染成青红色的鸡蛋皮，再添几根海带丝，如果爱吃辣椒，再放一勺辣椒油，吃起来热辣辣，浑身冒汗，不负“冒”汤之名。

编辑：杨军