于城隍庙体味平遥

　　五台山旅游网5月30日消息 平遥城隍庙，始建于明洪武初，成化中重修，清代郑板桥宰潍县，重修城隍庙并撰有《创修城隍庙碑记》。城隍庙是一座年代久远，历史文化内涵丰富，宗教规制齐全的官祀道教庙宇，以城隍正殿为中心，由六曹府、土地堂、灶君庙、财神庙(附真武楼)四大部分组成，建筑规模宏大，殿宇建筑保存完好，各殿宇的木结构形式，开间、上限、木雕雀替图案以及琉璃构件的使用，都严格遵循当时封建礼制，且工艺上乘，多有独到之处。每间亭台楼阁，都注重雕梁画栋，精磨细琢，十分考究，在国内县级城隍庙中当属珍品。

　　城隍庙街的肉火烧最为有名，其来源也颇有讲究。每年农历五月二十七至六月二十七是城隍庙庙会期，据传，在清咸丰九年(1859年)庙会期间，在集市上出现了一位卖饼子的老翁，这位老翁在集市一直叫喊着：“卖火烧，卖火烧。”(平遥人称饼子为火烧)，或因其饼子太小了，无人购买。一位年轻人看了看，诚心地告诉老翁说：“大爷，你的火烧太小了，人们都爱吃大的。”老翁却对他说：“今天小火烧，明天大火烧。”当天夜里，果然庙内失火，除了后院寝宫窑之外的殿堂全部被烧为灰烬。后来，经过这位年轻人细心地回忆，才想起肯定是火神显灵了。至此，火烧之名在此地传开，也成为如今城隍庙街的名小吃之一。

编辑：柳絮