五台山友谊宾馆之绿色管理理念（一）

五台山友谊宾馆座落于佛教圣地五台山风景名胜区中心，依山傍水，设计独特，极富民族风格的建筑与现代化的服务设施融为一体，相映生辉。

一直以来，酒店的管理者往往注重经济效益，重视旅客的舒适和环境，但对能源消耗大、利用率低，物资消耗浪费严重、室内环境质量较差等问题关注较少，有的酒店甚至直接排污， 造成严重的环境污染。所以，酒店实施绿色管理是非常必要的。酒店业作为一种高投入的行业，要发展要竞争，就要重视环境保护，积极创建绿色酒店。

五台山友谊宾馆长期以来始终将绿色环保创意元素注入酒店的运营与管理之中，其绿色创意主要体现在以下三方面：

（一）树立绿色营销观念。

营销观念支配着酒店的营销活动，酒店要实施绿色营销，首先要树立绿色营销观念。友谊宾馆的主要负责人率先认识到了保护环境的重要性以及实施绿色营销的必要性，并对全体员工进行宣传教育，培养员工的绿色意识，使他们形成绿色营销的观念。

（二）采用绿色技术。

所谓绿色技术，就是通过技术的使用达到降低污染、保护生态、减少浪费、循环使用、节能降耗的要求，且符合环境保护和生态平衡的要求。绿色技术的采用是绿色营销的物质保证，没有绿色科技，便没有绿色营销。友谊宾馆很早就开始推行环保节能措施，并采用绿色技术，在处理污染、节水、节电等方面取得了显著成效。

（三）开发绿色产品。

开发绿色产品是实施绿色营销的关键环节和支撑点。目前，友谊宾馆的绿色产品包括绿色客房、绿色餐厅和绿色服务三大类。

首先，开辟绿色客房。房屋建筑必须使用绿色建筑材料，客房所有用品都是绿色产品。如地板是天然木材和石料，家具选择天然的木、藤制品或玻璃器皿，床上用品是纯天然棉麻织物，照明都使用节能灯具等，并在客房摆放绿色植物花卉。

其次，开设绿色餐厅。开设绿色餐厅的关键是推广绿色食品。友谊宾馆餐饮部选购的都是绿色食品。在烧菜及制作点心时使用天然的色素，不用化学合成添加剂；不用珍稀动物和野生动物制作菜肴；尽量多使用具有绿色标志的原材料。

最后，提供绿色服务。绿色服务是指以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨，并能满足绿色消费要求的服务。友谊宾馆的绿色服务主要伴随其产品一起向消费者提供，并贯穿生产和消费全过程。如在餐饮服务中，友谊宾馆向客人推荐的是绿色食品和饮料，做到经济实惠、营养合理、资源不浪费，餐后主动为客人提供打包服务。

目前，五台山友谊宾馆仍在不断加大绿色管理的投入，不断打造新的经营理念，积极建设酒店绿色文化。

编辑：admin8