五台山“雨花斋”里的故事：人人光盘 用爱撑起餐厅

五台山雨花斋

位于五台山风景区台怀镇步行街的雨花斋素食餐厅，以“免费”闻名，诞生至今已有多半年时间。风雨无阻地对外开放，即使节假日，也没停歇过。

在这背后，是一颗颗爱心和责任心在支撑

张建忠是五台山雨花斋餐厅的店长，但为了做好后勤任务，五台山雨花斋成立以来，他每天负责买菜、运输等等细碎繁重的工作。今天上午，他又忙活着和同伴跑去市场采购了。

为了用好每一分爱心款，他每买一样菜都会仔细掂量价格，对比品种的好坏，还经常自己垫付高额资金，为雨花斋付出大量心力。

僧众排队领饭

像张建忠这样的雨花斋家人，组成了“雨花斋”里一道最美的风景。目前，整个餐厅从大厨到采购全是义工，共有100多名。他们每天分批来餐厅服务，上午8时前到位，打扫、买菜、洗菜，中午等所有人吃完饭，还要清洁。他们中有学生，有老板，有社区老人，还有寺庙僧人，却身穿统一服装，奉献着同样的爱心。据介绍，每天平均有将近200名僧众来这里享用免费午餐，品尝四菜一汤。

唯一的要求：光盘行动

僧众的爱心，成了“雨花斋”最坚强的后盾。所有费用都来自于社会热心人士的捐赠。

在这，没有区别等待，谁都能进来，就只有一个要求：吃多少打多少，不要浪费。志愿者们说，为不浪费多出来的饭菜，他们习惯把自己的就餐时间挪到了最后。当所有食客都心满意足地离开后，他们才动起碗筷。

编辑：刘丽敏